Instant Pot poznat je po svojim uređajima za kombinirano kuhanje, a Vortex Air Fryer - u SAD-u se zove Vortex 6 Quart i Vortex 4-u-1 Fryer u Velikoj Britaniji najnoviji je dodatak svojoj liniji multi -kuhari. S velikim kapacitetom od 5,7 litara, ova velika friteza dizajnirana je za isporuku izuzetno svježe, sočne hrane u djeliću vremena koje bi trebalo u uobičajenoj pećnici.
Unaprijed zadane pametne programe možete u trenu pržiti, peći, peći i podgrijavati, pomažući vam da se oprostite od istrošenog ulja i dugotrajnih mirisa prženja te pozdravite sigurniji, zdraviji način kuhanja kod kuće.
Cijena i dostupnost instant Vortex Air Fryer-a
Instant Vortex 6 Air Fryer trenutno je dostupan izravno putem web stranice Instant Pot, te od Amazona i drugih trgovaca, s RRP-om od 99,99 £ / 119,99 $ - pogledajte dolje za danas najbolje cijene tamo gdje se nalazite.
Dizajn i ključne značajke
- Kvadratna košara
- Pladanj koji se lako čisti
- Veliki kapacitet
Friteze rade kombinirajući samo malo ulja sa zrakom koji se brzo podiže na temperaturu prženja kako bi se dobila hrskava tekstura koja bi vam inače trebala tradicionalna friteza s dubokim mastima. Tako brzim kuhanjem hrane, friteza na zraku može osigurati da su izvana svježe, a iznutra vlažne, koristeći samo djelić ulja potrebnog za uobičajeno pečenje ili prženje.
Ako ste navikli kuhati takvu hranu u pećnici, naći ćete i rezultate iz zračne friteze daleko sočnije od onih kuhanih u pećnici, koja lako može isušiti hranu dok je potpuno zagrije. .
Ključna razlika u dizajnu između Vortexa i ostalih modela je njegova kvadratna košara od 5,7 litara / 6 kvarata, za razliku od manjih krugova ili ovalnih košara u ostalim fritezama; Instant Pot se hvali da nudi dovoljno prostora za kuhanje male piletine. Kvadratni oblik Vortexa također osigurava da možete maksimalno iskoristiti svaki centimetar prostora na svojoj radnoj površini i da možete više stati u ladicu koja je dovoljno velika da nahrani cijelu obitelj.
Ipak, imajte na umu da je ovo oko 32 cm visine i 30 cm širine, a to je relativno glomazan uređaj, pa ako nemate dovoljno mjesta za držanje na radnoj površini, morat ćete ga spremiti kad se ne koristi.
Zaslon osjetljiv na dodir i brojčanik intuitivni su za upotrebu, bez zbunjujućih mogućnosti ili pretjeranih komplikacija. Svaki put kad pržite, stroj pošalje upozorenje nakon što se prethodno zagrije i kad je vrijeme za okretanje hrane - no potonje možete zanemariti i ako kuhate za 1-2 osobe, jer se manje količine hrane kuhaju daleko ravnomjernije kao rezultat cirkuliranog zraka.
Jedina greška koju smo mogli pronaći kod Vortexa je ta što su postavke za pečenje i pečenje ograničene na vrlo određene predmete - nemojte očekivati da ćete ovdje ispeći širok raspon predmeta. Pržena tikva od butternut-a lijepo je postala svježa nakon pola sata, ali kolutovi cimeta kuhani u postavci Bake bili su previše svježi. Za Vortex Air Fryer dostupni su savjeti za kuhanje na mreži i putem Instant-ove aplikacije za recepte, ali željeli bismo vidjeti više smjernica o vremenu pečenja i prženja uključenih u sam aparat.
Uklonjivi pladanj za kuhanje unutar košarice ima tendenciju ispadanja kad poslužujete hranu, iako to također znači da ga je lako ukloniti i očistiti između različitih upotreba.
Izvođenje
- Tvrdi se da koristi do 90% manje ulja od prženja ili prženja
- Superbrzo za prerađenu hranu poput čipsa od krumpira i vafla od krumpira
- Ostatke čini oštrim i sočnim
Željeli smo vidjeti je li Vortex Air Fryer doista mogao smanjiti količinu ulja koje smo koristili za kuhanje i nije razočaralo - zasigurno s klinovima od krumpira, na primjer. Za cijele košarice hrane bila je potrebna samo žlica ulja za čudesno hrskavu teksturu. Korisno je što tacna za kuhanje odvodi višak ulja, tako da naša hrana nije više upila ulje nakon što završi vrijeme kuhanja.
U konvencionalnoj pećnici teško je nadzirati hranu kad je kuhanje u toku, posebno na visokim temperaturama; otvaranje pećnice radi provjere napretka smanjuje temperaturu iznutra, dodajući dodatno vrijeme kuhanja. Vortex je kompaktniji uređaj, stoga ima manje prostora za grijanje, a kao rezultat toga bilo je lakše paziti na vrijeme kuhanja i temperaturu, a nikada nismo trebali dodavati dodatno vrijeme kuhanja kao rezultat kolebanja temperature.
Buka brine mnoge ljude koji razmišljaju o kupnji friteze, ali iako Vortex tijekom trčanja daje zvuk vrtloge, buka je na sličnoj razini kao i ventilator usisavača; a budući da vrijeme kuhanja rijetko prelazi 20-30 minuta, nije nešto što bi nas odgodilo da ga koristimo.
A ako Vortexovi brojni gore opisani talenti nisu dovoljni, čini i zagrijavanje i kuhanje mnogih prerađenih namirnica superlakim - sve, od proljetnih kiflica do ostataka čipsa, prepečenca od sira, rotija i arancina. Iako zračna friteza ne može kuhati hranu koja je obično natopljena tijestom, a koja bi se obično bila duboko pržena, djeluje na hranu koja sadrži puno ulja, ali izvana nije mokra.
Zapravo, shvatili smo koliko ulja ima u svakodnevnoj hrani poput čipsa i čipsa od krumpira, koji su nakon samo nekoliko minuta u fritezi postali svježi i sočni.
Ako zdravstvene beneficije smanjene potrošnje ulja nisu dovoljne, više se nećete morati suočavati s mirisima kuhanja koji se mogu zadržati danima nakon prženja hrane, niti s bilo kojim ostatkom ulja. A za djecu s djecom Vortex je sigurnije imati na kuhinjskom pultu od uređaja koji koristi vruće ulje.
Trebam li kupiti Instant Vortex Air Fryer?
Kupite ako …
Želite smanjiti vrijeme koje provodite u kuhinji
Vortex 6 je sjajan u kuhanju "postavi i zaboravi" - hranu možete staviti kuhati 15 ili 20 minuta, nije potrebno praćenje. Ako ste prethodno pržili hranu s otvorenom tavom ili ste morali nadzirati kuhanje hrane na visokim temperaturama u pećnici, kuhanje s fritezom je daleko lakše.
Kuhate za obitelj i trebaju vam lagane večere
Vortex čini kuhanje za 4-5 osoba izuzetno jednostavnim, zahvaljujući kvadratnom obliku i brzini kuhanja. Iako ovo nikako nije uređaj za kuhanje na veliko, uvidjet ćete da se oni obroci u tjednu brže miješaju s Vortexom.
Ne kupujte ako …
Nedostaje vam prostora za šaltere
Instant Vortex zauzet će popriličan dio prostora radne površine. Visine oko 32 cm i širine 30 cm, relativno je glomazan uređaj, pa biste možda trebali razmisliti imate li mjesta za njegovo držanje na kuhinjskom pultu ili negdje za spremanje kad nije u upotrebi.
Želite znatno drugačije postavke na svojoj fritezi
Iako je ovaj stroj sjajan u prženju i zagrijavanju na zraku, nismo mogli vidjeti razliku u hrani koju smo testirali za prženje ili pečenje. Rečeno nam je da to možemo koristiti za pečenje svega, od kolutova cimeta do mini pizza, ali rezultati nisu bili isti kao pečenje u pećnici.
- Ovo su najbolji trenutni lonci, lonci pod pritiskom i spori štednjaci